...im Keller

Im Keller

Jeder Jahrgang ist eine neue Herausforderung für die Arbeit im Weinkeller. Viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl sind nötig, um die gewachsene Qualität der Trauben in die Flaschen zu bringen. Nur dann spiegeln die Weine all die Reize wieder, die unsere Landschaft so unverwechselbar macht.

Wir legen Wert auf die Erhaltung des gebietstypischen Geschmackspotentials der einzelnen Rebsorten und bauen unsere Weine überwiegend trocken und fruchtbetont aus.

Eigener Sekt, in klassischer Flaschengärung hergestellt, Traubensaft sowie Trester-und Hefebrände komplettieren unser Sortiment.